コロナなので家でジャム作ってみました☆ 川口市 はしもと鍼灸院

YOUTUBEで見てイチゴジャム作ってみました。

 

 フルーツならなんでもOKとパティシエの人が言っていたので

 

新鮮市場で安かったイチゴとキウイで挑戦してます。

 

原材料はフルーツとグラニュー糖とレモン汁のみ。

 

うまくできるか不安です。せっかく買ったフルーツがゴミにならないようにお祈るばかり・・・。

 

 

 

 家に計りがなかったのでダイソーにダッシュして100均一クオリティですがこのハカリでキッチリと計測していきますよ!!

さすがのダイソーです!!同じものを何回か計ってみると毎回10グラムほど違う・・。5回計って平均値で勝負ですw

 

グラニュー糖は総量の35%から40%にしました。煮詰める時間が少なく済むらしい。

 

 

 

 意外とアクがでるのです・これ大丈夫か!?焦げないようにかき混ぜながら火加減も調節します。

 

 

 

 アクを取ったらなんか見たことのある色になってくるではありませんか!!しかも綺麗な透明の赤に!!これはいい感じか!?

 

 

 

 出来上がったっぽいのでビンに詰めてからしっかりとフタをして煮沸します。これで殺菌できて日持ちするのだとか。

 

 

 

 なんとかできたっぽいです!

 

見た目はイチゴジャムではありませんか!!キウイのジャムも色がきれいです。早速キウイといちごのジャムを一個開けて食べてみたところ、

 

それはまさに【ジャム】でした!ちゃんとジャムしてました。

 

ただ、思ったよりも量が少なかったです。モロモロトータルのコストを考えると市販のイチゴジャムの方が安上がりですねw

 

上の画像の一瓶でイチゴ1パック分くらいは使ってますね。そう考えるとジャムは高級品ですね☆

 

 

川口駅徒歩7分 走れば3分 この日だけはジャムおじさんの

 

はしもと鍼灸院『ストレス』『疲労』『美容』対策室

 

℡:0482572249

 

 

 

院長 橋本 正法

  ~健康問題日記&その他~
  ~健康問題日記&その他~

≪お悩みの症状は?≫

(患者さん通院圏)

 

埼玉県:川口市・蕨市・さいたま市(浦和・大宮・与野・岩槻)・戸田市・草加市・八潮市・吉川市・三郷市・越谷市・春日部市・上尾市・加須市・久喜市・所沢市・熊谷市

 

東京都:足立区・北区(赤羽・王子・東十条)・葛飾区・荒川区・台東区・文京区・墨田区・板橋区・中央区・豊島区(池袋)・新宿区・渋谷区・中野区・目黒区・世田谷区・大田区・港区・八王子市

 

千葉県・群馬県・栃木県・新潟県

  ~鍼灸以外のページ~
  ~鍼灸以外のページ~